Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Вітамін К (філохінон) бере участь у процесі згортання крові. При нестачі його
сповільнюється згортання крові і з'являються підшкірні внутрішньом'язеві кро-
вовиливи. Міститься у зелених листках салату, капусти, шпинату, кропиви. Більша
частина його синтезується бактеріями в кишечнику.
Біологічні процеси можуть бути викликані розвитком мікроорганізмів або дією
на продукти гризунів, різних комах.
Використовують для смаження, запікання, тушкування і для холодних закусок
Приготування начинки. Оброблені сушені гриби варять до готовності, потім
дрібно шаткують і смажать разом з посіченою цибулею