Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Топінамбур і батат обробляють і нарізують так, як картоплю.
Брусочки. Сиру моркву нарізують упоперек на циліндри 3,5-4,0 см заввишки,
потім на пластинки 0,5 см завтовшки і брусочки. Використовують для припускання,
шпигування м'яса, приготування юшки з макаронами, бульйону з овочами.
Капуста квашена II сорту може мати м'якшу консистенцію, зеленуватий
відтінок, кисліша або солоніша на смак
Не р о з м о р о ж у й т е м'ясо у воді: з нього у воду переходять водорозчинні
білки, вітаміни, мінеральні та екстрактивні речовини