Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)

10 Фруктоза (фруктовий цукор) міститься у плодах, ягодах, овочах. Вона солод- ша, ніж глюкоза і сахароза, не підвищує вмісту цукру в крові. У печінці швидко перетворюється на глікоген.

Не допускаються бульби позеленілі, зів'ялі, розтиснуті, пошкоджені гризуна- ми, гниллю, фітофторою, підмерзлі, запарені, з наявністю органічних і мінераль- них домішок (солома, гичка, каміння).

Вміст води в рибі залежить від її жирності (чим більше жиру, тим менше води) і коливається від 52 до 83 %

Залежно від будови і характеру скорочення м'язових волокон розрізняють м'я- зову тканину трьох видів: попереково-смугасту, гладеньку і серцеву