Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Якщо в їжі недостатньо вуглеводів, то при великих фізичних навантаженнях на
утворення енергії використовується запасний жир і білок організму. При над-
лишкові вуглеводів жировий запас поповнюється, що призводить до збільшення
маси людини.
Шпалки. При цій формі нарізування застосовують карбувальний ніж. Викори-
стовують для смаження у фритюрі.
За забарвленням плоди бувають червоні, рожеві або жовті різних відтінків
Морожену капусту розморожують у холодній воді протягом 30 хв, а потім проми-
вають. Сушену і морожену капусту кладуть у киплячу воду без солі (на 1 кг 2 л
106
води) і варять протягом 2 год при слабкому кипінні, поки не стане м'якою. Гото-
ву капусту зберігають у відварі до наступного дня. Відвар зливають, капусту
зали-
вають холодною водою і зберігають у холодильній шафі. Використовують для
приготування салатів, вінегретів, соусів, перших страв, подають як гарнір