Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Молоду картоплю обчищають під час миття.
Ресторан — загальнодоступне підприємство, яке відрізняється від інших типів
підприємств масового харчування ширшим асортиментом страв складного при-
готування, кращим інтер'єром, освітленням, сервіруванням столів і високим рівнем
обслуговування відвідувачів. У меню ресторану включають фірмові страви, а
вдень — експрес-обіди. Крім того ресторан може спеціалізуватися на виготовленні
національних страв. Обслуговування відвідувачів офіціантами поєднується з
організацією їх дозвілля.
Гриби багаті на білки (1,5-7 %), містять вуглеводи (0,2-1,0 %), жири (0,1-0,9
%), мінеральні речовини (0,1-1,0 %), клітковину (фунгін) (0,7-3,5 %), вітаміни
А,
В, С, Б, ферменти
М'ясо яловичини молодняка рожево-червоного кольору, м'язи тонкозернисті,
жир білий, щільний, легко кришиться, прошарків жиру майже немає