Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Кульки, горішки, груші вирізують з
сирої картоплі за допомогою спеці-
альних виїмок (рис. 10) або засто-
совують спосіб обточування. Вико-
ристовують для варіння і смаження у
фритюрі.
Продукти, що швидко псуються, необхідно прийняти протягом 24 год, решту
продуктів — протягом 10 днів. У цих межах матеріально відповідальна особа по-
винна відкрити тару і перевірити кількість товару.
Звичайне забарвлення шкірочки баклажанів від світло-лілового до темно-фіо-
летового; плоди бувають різної форми — круглі, овальні, грушоподібні, цилінд-
ричні та ін. Баклажани мають лікувальні властивості — затримують розвиток ате-
росклерозу, виводять надлишок води з організму, їх рекомендують при анемії,
захворюваннях печінки, нирок, подагрі, атеросклерозі
П а н і р у в а н н я . Напівфабрикати
панірують, щоб запобігти втратам воло-