Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
10. Які вітаміни ви знаєте? Дайте їм характеристику. Як впливають вони на
організм людини?
11. Роль ферментів в організмі людини.
Петрушку, селеру, пастернак шаткують соломкою так само, як і моркву. Ви-
користовують для приготування перших страв і соусів.
Столові буряки миють, варять, обчищають від шкірочки, вирізують серцевину,
заповнюють її начинкою
93
У великої риби відрізують голову, потрошать її через отвір, що утворився,
виймають ікру, видаляють плавники і знімають шкіру. Рибу промивають і нарізу-
ють на порціонні шматочки