Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Картопля універсальних сортів містить багато крохмалю, дуже розварюється,
тому використовують її для приготування пюре або смаження.
Моносахариди — це прості вуглеводи, солодкі на смак і розчинні у воді. До
них належать глюкоза, фруктоза і галактоза.
М'ясо оселедцевих під час посолу дозрі-
ває, набуває ніжної структури тканини, спе-
цифічного приємного смаку й аромату
123
* Н а р і з у й т е м'ясо упоперек волокон: його легше відбивати. * В і д б и в
а й т е
м'ясо на дошці, змоченій холодною водою: сухе дерево поглинає м'ясний сік