Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Йод необхідний для діяльності щитовидної залози. При недостатньому надхо-
дженні йоду в організм розвивається зоб. Найбільше йоду в морській воді,
морській
капусті та в морській рибі, є також в яйцях, цибулі, салаті, шпинаті, хурмі.
Буряки мають лікувальні властивості: поліпшують роботу кишечника, запобі-
гають розвиткові атеросклерозу і регулюють обмін речовин.
Перед вживанням їх миють, обсушують і нарізують часточками або ски-
бочками
Баранина з показниками вгодованості, які нижчі від вимог II категорії, нале-
жить до худої. На неї ставлять червоне клеймо у вигляді трикутника на лопатковій
частині з одного боку туші. Худу баранину використовують для промислової пе-
реробки