Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
В кулінарії часник використовують у натуральному вигляді як приправу до
салатів, соусів, маринадів, перших і других страв.
Часточки одержують із шматочків, нарізаних 2-3 см за-
вдовжки, потім їх розрізують по радіусу на кілька частин.
Сумчасті гриби — зморшки, сморжі, трюфелі (рис. 31), спори яких знаходять-
ся у спеціальних сумках
Для з а п і к а н н я використовують цілу рибу, порціонні шматочки, нарізані з
філе з шкірою без кісток, з чистого філе