Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Овочі мають незначну кількість жиру (до 1 %).
Залежно від якості ранню картоплю поділяють на два товарних сорти: відбірний
і звичайний; пізню — на відбірну високоцінних сортів, відбірну і звичайну.
У дієтичному харчуванні широко застосовують розвантажувальні огіркові дні
(1-2 рази на тиждень слід приймати протягом дня 1,5-2 кг свіжих огірків). Така
дієта сприяє виведенню з організму кухонної солі і кінцевих продуктів обміну
речо-
вин, зменшенню маси тіла, поліпшенню функціонального стану серця і нирок
Білок актин при взаємодії з міозином утворює актоміозин, який має велику
в'язкість. Білки міозин, актин і глобулін розчиняються у солевих розчинах, решта
білки — водорозчинні