Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
У продуктах вода може перебувати у вільному і зв'язаному стані.
Моно- і дисахариди називають цукрами. Цукри поліпшують смак продуктів, за
винятком цукрів картоплі. Накопичення в ній більше 2 % цукрів надає бульбам
неприємного солодкого смаку.
На кришках літографічних банок зазначають номер зміни, рік, місяць, число
виготовлення. Інші дані про консерви вказують на етикетках
Рибу розбирають на чисте філе. М'якоть вживають для приготування начинки,
якою щільно наповнюють шкіру, надаючи їй форму риби (рис. 55). Біля хвоста
роблять кілька проколів, щоб видалити повітря. До тушки прикладають голову або
пришивають її