Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Залежно від якості моркву і буряки ділять на два товарних сорти: відбірний і
звичайний. Розмір моркви по поперечному діаметрові для відбірного сорту — 3-5
см,
для звичайного — 2,5-7 см; буряків — відповідно 5-Ю і 5-14 см.
Петрушку, селеру, пастернак сортують, відрізують зелень і корінці, миють і
обчищають від шкірочки вручну, промивають.
У лікувальному харчуванні застосовують при шлунково-кишкових захворю-
ваннях, при хворобах серця
'Не в и к о р и с т о в у й т е житній хліб: вироби матимуть кислуватий смак і
запах