Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Використовують для приготування перших страв.
Калібрують бульби за розміром (велика, середня, дрібна) і якістю на калібру-
вальних машинах. Сортують і калібрують картоплю в основному на овочевих базах.
Надходять окуневі живими, охолодженими, мороженими і у вигляді консервів
у томатному соусі
113
* П а м ' я т а й т е : при прийманні м'яса перш за все перевіряють наявність
клейма вгодованості і ветеринарно-санітарного контролю