Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Продукти, що швидко псуються, необхідно прийняти протягом 24 год, решту
продуктів — протягом 10 днів. У цих межах матеріально відповідальна особа по-
винна відкрити тару і перевірити кількість товару.
На доготівельних підприємствах з безцеховою структурою виробництва пере-
важають універсальні робочі місця для виконання різних технологічних операцій.
Вона багата на йод, який необхідний для нормальної діяльності щитовидної
залози
97
Оброблені, обшпарені і зачищені від хрящів пласти використовують цілими
або нарізують на порціонні шматочки. Пласти кладуть на дошку шкірою донизу і,
починаючи з хвоста, нарізують на порції 1-1,5 см завтовшки упоперек волокон з
шкірою або без неї; ніж тримають під кутом 30°