Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
§ 2. Класифікація свіжих овочів
Овочі поділяються на дві групи: вегетативні та плодові.
У червоної редиски зрізують бадилля і корінці, потім добре промивають, у
білої редиски обчищають шкірочку.
Плід томату соковитий, складається із шкірочки, м'ясистих стінок і насіннєвих
камер, які заповнені драглистою масою з насінням
Якщо напівфабрикат піддавали фіксації, то вміст солі в ньому не повинен
перевищувати 1 %