Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Алкалоїди. Це органічні речовини, що містять азот і збуджують нервову систе-
му. До них відносять кофеїн чаю і кави, теобромін какао, пиперин перцю.
Складні форми нарізування моркви
(рис. 16). При нарізуванні моркви
складними формами застосовують
спосіб обточування та карбування (рис.
Сушені гриби повинні злегка гнутися, легко ламатися. Смак і запах специфі-
чний, властивий грибам. Вологи не більше 12-14 %
Оброблену стерлядь перед тепловою обробкою заправляють кільцем (рис. 62)