Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
В кулінарії щавель використовують для приготування перших страв.
В кулінарії шпинат використовують для приготування кулешиків, соусів, салатів.
За місцем і способом існування рибу поділяють на океанічну (зубатка, тунець,
макрурус, нототенія, риба-шабля, риба-капітан), морську (тріска, камбала,
палтус,
пікша), прісноводну (стерлядь, налим, короп), прохідну, яка живе в морях, а
нерес-
титься у річках (осетрові, лососеві), або навпаки (вугор), напівпрохідні, які
живуть в
опріснених ділянках моря, а розмножуються в річках (лящ, сазан, судак, сом та
ін.)
* Не д о п у с к а й т е розвиток мікроорганізмів у котлетній масі: використо-
вуйте заздалегідь охолоджені рибу, воду або молоко; охолоджуйте котлетну масу
після
пропускання її через м'ясорубку